Sup Kembang Tahu Bakso Ikan

 

Bahan:

• 350gr ayam fillet potong kecil
• 2 lembar kembang tahu 365 direndam air, potong sesuai selera
• 2 buah kentang potong dadu
• 2 buah wortel (potong serong)5 pcs baso ikan
• Bawang goreng (sesuai selera)

Bahan Kuah :

• 1 liter air kaldu
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih dihaluskan
•  2 daun bawang dan seledri (iris tipis)

Cara Membuat :  

1. Rebus ayam fillet kedalam 1 liter air kaldu. Tumis bawang putih, daun bawang dan seledri sampai harum.
2. Masukkan seluruh tumisan ke dalam rebusan kuah kaldu, tambahkan wortel dan kentang.
3. Setelah wortel dan kentang lunak, masukkan kembang tahu dan baso ikan yang sudah dibelah menjadi dua bagian lalu tambahkan garam dan merica, aduk hingga merata.
4. Setelah semua matang sajikan dengan taburan bawang goreng 365 agar harum

sumber :

http://www.superindo.co.id/resep_dan_tips/resep_minggu_ini/sup_sehat/Sup_Kembang_Tahu_365