HUNKWE PUDING MUTIARA

 Bahan

• 1 bungkus tepung hunkwe
• 250 gram gula pasir
• 1 gelas santan kental
• 3 gelas air
• 100 gram mutiara/ pacar cina, rebus, tiriskan
• 1 lembar daun pandan
• sedikit garam

 CARA MEMBUAT  :

1. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir dan santan, tambahkan air, garam dan daun pandan lalu masak sambil diaduk agar rata.
2. Masukkan pacar cina ke dalam adonan tepung hunkwe, aduk hingga rata. Angkat dan tuang dalam cetakan, dinginkan lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

   SUMBER :

1. http://resepmasakankreatif.blogspot.ca/2013/04/resep-puding-mutiara.html

Pancake Sederhana

Resep pancake sederhana

Bahan :

1. tepung terigu 250 gram
2. telur 2 butir
3. margarin 4 sendok teh, cairkan
4. gula putih 4 sendok makan
5. susu cair 1 gelas
6. air bersih 1 gelas
7. baking powder 1/2 sendok teh

Topping/ taburan :

1. coklat meses
2. keju cheddar
3. susu kental manis

Cara membuat pancake

1. Tahap awal campukan bahan berikut dalam satu wadah : terigu, gula putih, telur, susu cair, baking powder juga margarin yang telah cair. aduk aduk agar sampai rata dengan sempurna 
2. Proses selanjutnya, masukan air pada adonan sembari diatuk sampai adonan jadi encer juga tidak terbentuk gumpalan" kecil
3. Tahap selanjutnya, tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur kedalam wajan dadar yang sudah dipanaskan, buat adonan berbentuk bulat agak tipis
4. Jika pada bagian atas terlah terbentuk gelembung kecil, artinya ini sudah matang. jadi silahkan angkat. lakukan tahap ini hingga adonan tanpa sisa
5. baluri permukaan pancake dengan susu kental, lalu taburkan messes juga keju diatasnya. jika udah, beri susu kental lagi. silahkan tutup dengan pancake lain

Kue Ape

150 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

1 sendok makan baking powder

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh pasta pandan hijau

250 ml air

Cara membuat kue ape:

• Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula pasir dan garam) menjadi satu.
• Tuangkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga mengental.
• Kemudian masukkan pasta panda, aduk hingga rata.
• Tutup wadah adonan dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
• Setelah satu jam, aduk kembali.
• Panaskan cetakan kue ape, atau penggorengan biasa boleh.
• Olesi dengan minyak atau mentega menggunakan kuas.
• Tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan kue ape.
• Tutup dan masak hingga matang.
• Kue ape siap disantap.

Low-Calorie : Peanut Butter Cake in a Mug

Love dessert, but not the high calorie counts or ingredients that aren't natural? Good news -- we've got two incredible new dessert recipes that totally comply...
HG FYI: To ensure your recipe results are completely natural, read the ingredient labels on the specific products you get. We've suggested some brands, but when in doubt, shop at Whole Foods or another natural-foods market...




PB Protein Mug Cake
Entire recipe: 138 calories, 5.5g fat, 238mg sodium, 10.5g carbs, 4.5g fiber, 2.5g sugars, 13g protein -- PointsPlus® value 3*
This cake is made with powdered peanut butter, coconut flour, and protein powder. Which means? A dessert that's low in fat and high in protein!
Prep: 5 minutes
Cook: 5 minutes or less
Ingredients:
1 tbsp. coconut flour
1 tbsp. vanilla protein powder with about 100 calories per serving (like the kinds by Tera's Whey)
1 tbsp. powdered peanut butter (like Just Great Stuff)
1/4 tsp. baking powder
Half of a natural no-calorie sweetener packet (like Truvia or Stevia in the Raw)
2 tbsp. egg whites (about 1 large egg white)
1 tbsp. light vanilla soymilk or unsweetened vanilla almond milk
1/8 tsp. vanilla extract
1/4 oz. (about 1 tbsp.) chopped peanuts
Directions:
Spray a microwave-safe mug with nonstick spray. Add flour, protein powder, powdered peanut butter, baking powder, and sweetener. Mix well.
Add egg whites, soymilk/almond milk, vanilla extract, and 2 tablespoons water. Stir until uniform.
Microwave for 1 minute and 15 seconds, or until set.
Immediately run a knife along the edges to help separate the cake from the mug. Firmly place a plate over the mug, and flip so that the plate is on the bottom. Gently shake mug to release cake onto the plate.
Sprinkle with peanuts. Eat warm.
MAKES 1 SERVING

sumber :
http://www.hungry-girl.com/weekly-recipes/show/natural-dessert-recipes-peanut-butter-cake-peach-crumble


 SEE MORE :

Your low calorie microwave mug cake recipes are waiting.

No-Knead Donuts (Baked Not Fried

TIMPAN

Kue khas Aceh ini legit dengan aroma pisang yang kuat/menonjol. Pilih pisang yang benar-benar matang sehingga cita rasa dan aromanya maksimal.
BAHAN:

• 1000 gram pisang raja
• 75 gram gula pasir
• 250 gram tepung ketan
• 1 sdt garam
• 150 ml santan kental
• daun pisang untuk membungkus
• minyak goreng untuk olesan

ISI:

• 3 butir telur
• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 butir kelapa, parut setengah tua

CARA MEMBUAT TIMPAN:

1. Kupas kulit pisang, bersihkan dari serat-seratnya yang menempel. Lumatkan dengan alat pelumat kentang, masukkan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan tepung ketan ke dalamnya, masukkan garam dan santan, aduk. Uleni hingga adonan rata dan bisa dibentuk, sisihkan.
3. Isi: Kocok telur, tambahkan santan dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam panci, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan kering. Masukkan vanili dan kelapa parut, aduk rata, angkat, sisihkan.
4. Olesi selembar daun pisang dengan minyak goreng, taruh 2 sdm adonan pisang di atasnya, ratakan. Beri 1 sdt penuh adonan isi, kemudian tutup dengan adonan hingga isi berada ditengah, lipat daun pisang ke tengah atau gulung hingga adonan terbungkus rapat. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Panaskan air dalam dandang hingga mendidih, taruh bungkusan timpan di dalamnya, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang, angkat.

sumber
http://ototronic4.blogspot.ca/2010/12/timpan.html
http://www.resepmasakankhas.com/resep-membuat-kue-timpan-aceh-enak-praktis/#_

Kue Talam Ubi Jalar

 
Bahan Lapisan Bawah :

• 300 gr ubi jalar, lebih bagus jika yang warnanya kuning kemerah-merahan
• 60 gr tepung kanji
• 50 gr tepung beras
• 125 gr gula pasir
• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 1/2 sdt garam halus

Bahan Lapisan Atas :

• 2 sdm tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 25 ml (+/-5 sdm) air panas
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar :

Lapisan Atas :

1. Kupas ubi jalar, kukus sampai matang, haluskan selagi panas. Campur ubi halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam sampai lembut lalu saring dan sisihkan.
2. Siapkan cetakan kue talam (cucing) yang sudah diolesi minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan cucing sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit atau sampai adonan mengeras.

Lapisan Bawah :

1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, kemudian diaduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai campuran merata. Saring.
2. Tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya hingga cetakan penuh. Kukus kembali 20 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan. Kue talam ubi siap untuk disajikan.

Untuk 20 buah.

SUMBER :
http://www.nusantaracooking.com/2013/03/resep-kue-talam-ubi-jalar.html

Kue Bolu Panggang

 

Bahannya :

• Telur ayam 8 butir .
• Gula pasir 1/4 kg .
• Vanili secukupnya .
• Ovalet 1/5 sendok teh .
• Mentega 2 sendok teh .
• Coklat 1 sendok teh .
• Tepung terigu 1/4 kg .

Cara membuatnya :

1. Mentega dicairkan .
2. Panasi bakingpan yang telah diolesi mentega diatas perapian sedang 180C .
3. Telur , gula pasir , vanili , dan ovalet dikocok sampai benar-benar mengembang .
4. Masukkan tepung terigu kedalam adonan No 2 sambil dimasuki mentega yang sudah dicairkan Aduk rata
5. Masukkan adonan ke bakingpan dan taburi dengan coklat sambil dipanaskan diatas perapian sedang selama 20-25  menit .
6. Setelah masak , turunkan dari api bolu panggang . 

sumber:
http://enam5.blogspot.ca/2013/06/aneka-resep-dan-cara-membuat-kue-bolu.html