Puding besang adalah sajian asal Sulawesi Tengah. Puding yang terbuat dari ubi merah, pisang kepok, santan, agar-agar dan gula merah ini terasa manis dan legit.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram ubi merah, dipotong 1x1 cm
3 buah pisang kepok (75 gram), dipotong tebal 1/2 cm
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula merah
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk
Cara Pengolahan :
sumber :
http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/8697/puding-besang#.VJIfgnuhrNJ
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram ubi merah, dipotong 1x1 cm
3 buah pisang kepok (75 gram), dipotong tebal 1/2 cm
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula merah
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk
Cara Pengolahan :
- Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai gula larut. Saring.
- Rebus lagi bersama ubi merah dan pisang sampai matang. Masukkan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan 16x16 cm. Dinginkan. Potong-potong.
sumber :
http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/8697/puding-besang#.VJIfgnuhrNJ
No comments:
Post a Comment