Resep Rendang Tempe

 

Diposkan oleh Lisa Tansil at 04.26

Bahan-bahan Untuk Resep Rendang Tempe :
- 500 gram tempe, dipotong kotak-kotak, digoreng berkulit
- 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus Buat Resep Rendang Tempe :
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Resep Rendang Tempe :
1.Rebus santan, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus sampai mendidih.
2.Masukkan tempe. Biarkan hingga berubah warna. Kecilkan api. Masak tempe sambil diaduk hingga santan berminyak.

SUMBER:

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/16777/rendang-tempe#.VlSQlb8aOJA

http://lisa-tansil-game.blogspot.ca/2013/04/resep-rendang-tempe.html