Asinan Sawi

Bahan:
750 gram Sawi putih
10 siung Bawang putih, cincang halus
2 sdm Cuka masak
150 ml Air matang
1 sdm Cabai bubuk

Haluskan:
350 gram Cabai merah besar
1 sdm Garam
3 sdm Gula pasir

Cara Memasak:

1. Sawi, cuci bersih, potong 4 bagian, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Campur bumbu halus dengan bawang putih, cuka, air matang dan cabai bubuk, aduk rata, masukkan potongan sawi, campur rata dengan bumbu.
3. Siapkan wadah dengan tutup, masukkan sawi kedalam wadah dan simpan selama 8 jam.
4. Sajikan.

 

SUMBER :

http://www.indosiar.com/ragam/asinan-sawi_72491.html