Coleslaw Vegan

Bahan saus :

•      1/2 cup  mayones vegan (Vegenaise, Miracle Whip etc)
•       Susu kedelai/yogurt/milk1/4 cup
•       Butter milk  1/4 cup
•       cuka putih 1 1/2 sdm
•       lime/lemon juice 2 1/2 sdm
•      1 sdm gula (opsional)
•      Bawang merah
•      Bawang putih
•      Garam dan merica secukupnya
•  

Bahan sayuran :

Semua sayuran diiris pakai food processor.

•      1 bawang bombay
•      1/2  bh kubis hijaus
•      1/2  bh kubis merah
•      3 wortel, parut
•      3 lobak (optional) 

lihat juga :http://www.topsecretrecipes.com/KFC-Cole-Copycat-Slaw.html

Persiapan

1. Kocok mayones vegan, cuka, susu kedelai gula dan garam dan merica sampai halus.
2. Tambahkan wortel dan kubis dan aduk pelan-pelan untuk menggabungkan.
3. Biarkan dinginkan di kulkas selama minimal dua jam sebelum disajikan.